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Dia dos Namorados a 4 mãos no Ópera Arte

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Dia dos Namorados a 4 mãos no Ópera Arte

Ópera Arte inova e convida Chef Magda dos Santos para compor menu especial aos apaixonados com Chef Wilson Ribeiro
 
Casais tem motivo em dobro para comemorar o Dia dos Namorados no Ópera Arte, espaço gastronômico, artístico e cultural localizado no complexo da Ópera de Arame.
É que além da natureza exuberante do local e da boa música, nesse dia 12, a partir das 20h, o cardápio servido aos apaixonados será preparado a 4 mãos. O Chef residente da Casa, Wilson Ribeiro, convidou a renomada Chef Magda dos Santos, para juntos elaborarem um menu especial para o Dia dos Namorados, servido em 4 tempos.
A entrada é representada pelo couvert: pães rústicos de fermentação lenta com manteiga cremosa de ervas, acompanhado com potage de cogumelo Paris. Seguida do 1º prato principal, “Ravioli de chevre Borsin ao molho de manteiga trufada e mel”.
O 2º prato principal apresenta duas opções de escolha. Ou “Confit de canard ao molho de vinho do porto de frutas vermelhas sobre chartreuse de repolho roxo e purê de maçã ao perfume de anis”, ou “Medalhão de mignon ao molho marchan du vin sobre mousseline de Baroa, servido com manteiga de garrafa e legumes braseados”.
Para adoçar a noite, a sobremesa elaborada pelos dois chefs é mais que especial: “Cúpula de chocolate ao caramelo salgado recheado de gateau de doce de leite”.
Reservas feitas até o dia 11 de junho tem valor de investimento de R$ 220,00 o casal, com água inclusa e outras bebidas à parte. Telefone para contato 41 9 9999 3274. Atenção, as vagas são limitadas.
 
 

Sobre o Chef Wilson Ribeiro
Formado pela UNIOPET em Gastronomia. 
Especializou-se em Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade pela PUCPR e Culinária Mediterrânea e Kosher pelo Universidade de Ben Gurion/Israel.
Convidado ao renomado Toro Toro Restaurant por Richard Sandoval Doha/Qatar. 2014/2015
Consultor de controle de qualidade de alimentos 2016
Sous Chef no Hotel Royal Garden Eilat/Israel 2017
Chefiou o Villa Jockey restaurante uma das maiores e mais renomadas casa de eventos em São Paulo. 2017/2018
Atualmente Chef do Opera Arte desde agosto de 2018.  
 
Sobre a Chef Magda dos Santos
Cozinheira autodidata, autoral e contemporânea, 23 anos de profissão mesclando a cozinha de raiz da vovó com a alta gastronomia!
Curso de cozinheira no Senac Curitiba 
Curso técnico chef de cozinha centro Europeu
Estágio em São Paulo com renomados chefs tais como Chefs Viko, Flávia Quaresma , Ivo faria e Chef Laurent Suaudeau
2006 a 2009 Chef de cozinha castelo do Batel 
2009 a 2011 Chef de cozinha Espaço Batel 
2011 a 2016 Chef de cozinha no bistrô HSBC palácio avenida 
2017 até os dias atuais chef do espaço nova Curitiba
 
 
SERVIÇO
Jantar de Dia dos Namorados no Ópera Arte
Espaço gastronômico, artístico e cultural localizado no complexo da Ópera de Arame
Elaborados pelos chefs Wilson Ribeiro e Magda dos Santos
Dia 12 de junho
20 horas
Valor do investimento R$ 220,00 por casal até 11.06
Incluso água, outras bebidas à parte
Reservas 41 9 9999 3247, vagas limitadas

 




 


 
 
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